Ginebra Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Barrel Cut

Monkey 47 Barrel Cut es una versión especial de la ginebra Monkey 47 que se elabora anualmente. Esta ginebra reposa en barricas de madera de morera durante 180 días, lo que le confiere un sabor único y una experiencia extremadamente densa y compleja. El número 47 representa la cantidad de botánicos utilizados en su elaboración, que maceran en alcohol francés durante 36 horas antes de comenzar la destilación. Combina técnicas de destilación tradicionales y utiliza vapor para infusionar los botánicos más volátiles, logrando una de las recetas más complejas que podemos encontrar en una ginebra. La lista de botánicos incluye ingredientes de la Selva Negra alemana, del Mediterráneo y seis tipos de pimienta1. También puedes encontrarla en la tienda online Bodeboca o en La Cave Gillet. ¡Salud! 🍸